A vegán hollandi mártás a klasszikus mártások hagyományos jellegét ötvözi egy csipetnyi innovációval. A kesuliszt minőségének köszönhetően a mártás krémes, és egyedi ízzel tölti meg a szájat. A citromlépor egy csipetnyi frissességet kölcsönöz a mártásnak. A mártás sikerét az garantálja, hogy könnyen elkészíthető, csak szójaitalra és margarinra van szükség hozzá. A krémes mártás ideális számos étel elkészítéséhez, például spárgához, zöldségekhez, vegán Eggs Benedicthez, vagy más vegán ételek alapjául.

Elkészítés: a tasak tartalmát keverjük össze 250 ml cukrozatlan szójaitallal egy lábasban, majd tegyük fel a tűzre, és habverővel keverjük, amíg a szósz sűrűsödni nem kezd. Vegyük le az edényt a tűzről, adjunk hozzá 30 g hideg margarint, és keverjük össze újra. Ha nincs cukrozatlan szójaitalunk, használjunk cukrozatlan mandulapasztát, vagy keverjük el a tasak tartalmát 250 ml vízzel és 75 g margarinnal.